Un générateur de brouillard fonctionne en dispersant un liquide spécialement conçu en fines particules dans l'air.

Ce liquide, chauffé à l'intérieur du dispositif, se transforme en un brouillard dense qui obscurcit la vue. Le système est souvent relié à une alarme, et il se déclenche automatiquement lorsqu'une intrusion est détectée.

Le brouillard remplit alors la pièce en quelques secondes et persiste suffisamment longtemps pour empêcher toute tentative de vol.